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Glou : le petit frère du Jaja

14 Juin

L’ambiance : Hautes tables d’hôtes, tabourets de bar, murs de pierres apparentes, luminaires rouges, noirs modernes… l’équipe du Glou a donné à une vieille bâtisse des airs de loft minimaliste ! Dans la salle, on discute, tous les âges se confondent : ici une fille mange avec sa maman, là-bas trois amis quadragénaires se régalent d’une planche de bellota, dernière une tablée de 6 copines pinaillent en sirotant du vin ! Plutôt bonne ambiance !

On y va pour ? Découvrir une gastronomie brut de gueule, des produits du terroir remis au goût du jour ! Ce soir au tableau, filet mignon de porc rôti aux champignons : la viande est délicieusement cuite et les champignons marinés dans le jus de cuisson se laissent dévorer !

A la carte cette fois, un cheeseburger au salers… Pas mauvais du tout et maxi copieux !

Pour le vin, même concept qu’au Jaja, une sélection très pointue de vins méconnus et des vins d’exception au verre.

fliet mignon porc restaurant Glou

Filet mignon de porc rôti aux champignons

Avec qui ? N’importe qui ! C’est une valeur sûre !

Le bonus : le dessert ! Un des meilleurs cheesecake qui met été donné de manger ! Crémeux et léger  à la fois !

Cheesecake fameux du Glou !

Filet mignon de porc rôti aux champignons

Le point noir : Question de goût certainement, mais j’ai préféré son petit frère et son hot dog à la saucisse de Morteau, beaucoup, beaucoup moins conventionnel !

Le Prix :
40 € par tête de pipe environ.

Où ?
101, rue Vieille-du-Temple.
Paris 3e.

Jaja : Celui qui porte bien son nom !

30 Mai

Ambiance : En plein cœur du Marais, au fond d’une cour, des chaises et des tables de jardin, des oliviers… A l’intérieur, murs en pierres apparentes, larges tables en bois clair… un décor zen et apaisant ! Sans conteste, la population qui fréquente ce lieu est « bobo » mais on s’en fout, parce que pour le coup, ceux-là ont extrêmement bon goût !

On y va pour : J’hésite ! La qualité des assiettes ou la qualité des vins ? Les deux, mon capitaine ! La cuisine du chef …. est épatante, il fait dans la quality junk food et nous, on n’est pas déçu du voyage ! Le hot dog façon Jaja est un mélange de saveurs réussi : pain viennois légèrement sucré, saucisse de Morteau, Mont d’or fondu et salade aux noix.
Les desserts laissent rêveur : le tiramisu de fruits rouge est à se damner et arrive très bien à rivaliser avec le Trio de chocolat composé d’une glace au gâteau au choco, d’une pâte de gâteau au choco pas cuite, d’un brownie et d’une tuile au chocolat… ça faisait bien longtemps qu’on n’avait pas manger un dessert tout chocolat aussi bon !
Reste le vin, une sélection de vins d’exception au verre (un peu cher) et une autre de vins quotidiens extrêmement bons !
Bref, une très grande réussite, j’y retournerai !

Hot-dog à la saucisse de Morteau et au Mont d'Or

Hot-dog à la saucisse de Morteau et au Mont d'Or

Le croque-monsieur façon Jaja

Le croque-monsieur façon Jaja


Avec qui ?
Quelqu’un à épater !

Le bonus : Il paraîtrait que Guillaume Canet aurait des parts dans ce resto… L’espoir peut-être de l’y croiser !

Le Point noir : Un peu cher… certes. Et toujours complet, alors réservez !

Prix ? 17€ le hot dog façon Jaja.
Bon plan : le midi, formule à 16€ pour les chanceux qui ont le temps d’y aller déjeuner !

Où ?
3, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie.
Paris 75004